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Articles avec #cuisine

Le 'dam-curry', vous connaissez?

26 Août 2017, 18:51pm

Publié par Baiya

Pour consulter les billets du blog précédent, cliquer sur le bouton ci-dessus En japonais ' damu-karê ' ( ダムカレー ), ou comment faire de votre expérience culinaire pseudo-indienne, une véritable exploration qui titillera votre curiosité, comme cela a éveillé...

Togakushi-jinja (1)

16 Août 2017, 21:15pm

Publié par Baiya

Pour consulter les billets du blog précédent, cliquer sur le bouton ci-dessus Après avoir fait le tour de Kagami-ike, j'ai repris la route pour aller au village de Togakushi. J'avais réservé dans une auberge qui est à l'origine une halte pour pélerins,...

Le ventre de Nagoya

29 Décembre 2016, 15:06pm

Publié par Baiya

Pour consulter les billets du blog précédent, cliquer sur le bouton ci-dessus 2016 se termine; c'est le moment de préparer tous les plats auspicieux pour accueillir les visiteurs de la nuit du 31 et la nouvelle année! Ce matin je me suis levée à quatre...

Automne et potager - 2016

20 Novembre 2016, 14:47pm

Publié par Baiya

Pour consulter les billets du blog précédent, cliquer sur le bouton ci-dessus Encore quelques semaines et on sonnera la fin de l'année; mes 'nanten' (nandina domestica), arbre auspicieux pour les Japonais, resplendissent avec leurs petites boules rouges....

Ça sent l'automne: kuri-gohan

4 Septembre 2015, 20:13pm

Publié par Baiya

(pour consulter les billets du blog précédent cliquer sur le bouton ci-dessus) et en automne au Japon, c'est l'appétit qui revient après les fortes chaleurs; ' shokuyoku-no-aki ' 食欲の秋 comme on dit ici. Nous connaissons, je pense, des records de précipitations...

Les prunes vertes 'ume' en 2015

31 Mai 2015, 13:14pm

Publié par Baiya

(pour consulter les billets du blog précédent cliquer sur le bouton ci-dessus) En recherchant dans les archives de l'année dernière, je me suis rendu compte avec plaisir que j'avais exactement à la même date confectionné mes premiers bocaux de liqueur...

Salades fraiches en mai

15 Mai 2015, 11:18am

Publié par Baiya

(pour consulter les billets du blog précédent cliquer sur le bouton ci-dessus) Plus besoin de chercher ailleurs qu'au potager pour faire le plein de vitamines: salades de légumes et de fraises en ce moment avec un temps qui s'y prête. La laitue lavée...

Tofu - friandise et fantaisie

25 Avril 2015, 17:44pm

Publié par Baiya

(pour consulter les billets du blog précédent cliquer sur le bouton ci-dessus) Depuis quelque temps, une petite révolution semble être à l'oeuvre dans le rayon - tofu de mon supermarché Ces couleurs vives, ces emballages qui attirent l'oeil, ces formes...

Liqueur de prunes

31 Mai 2014, 22:55pm

Publié par Baiya

(pour consulter les billets du blog précédent cliquer sur le bouton ci-dessus) Le contenu peu réjouissant du précédent billet m'a fait d'autant plus apprécier mon activité du week-end: la confection de liqueur de prunes ou 'ume-shu' un délice sucré qui...

Petits fruits et jolies fleurs

14 Avril 2014, 09:53am

Publié par Baiya

Vais-je avoir cette année une 'vraie' récolte d'abricots???? je nourris ce fol espoir depuis quelques jours, alors qu'une quantité mémorable de fruits grossissent sur mes deux arbres! Ce serait une première car l'année dernière je pouvais encore dénombrer...