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Légumes et bec sucré

21 Juillet 2013, 14:04pm

Publié par Baiya

J'aime les légumes, beaucoup, passionnément!

Légumes et bec sucré

Et aussi les petites douceurs!

Aujourd'hui, pas de betteraves en crème glacée mais une adaptation au chocolat d'une excellentissime recette de gâteau aux carottes que vous trouverez ICI. Yummy scrummy carrot cake, si cela ne vous tente pas....

Légumes et bec sucré

Je vous propose le gâteau pâtisson - chocolat. L'idée m'en est venue à la lecture de recettes de gâteaux zucchini-chocolate sur des sites anglophones.

Les ingrédients sont les suivants:

175g de sucre roux

175ml d'huile de table

3 oeufs

125g de farine, tamisée avec 50 g de cacao, une cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café de bicarbonate de soude

150g de patisson râpé et essoré (avec un petit patisson de 250g, je suis arrivée à cette quantité de chair râpée)

Un parfum au choix, rhum, vanille, orange etc....

 

Cuisson à 180 degrés pendant une quarantaine de minutes.

Glacer au sucre ou au chocolat, au choix, une fois le gâteau complètement refroidi.

Légumes et bec sucréLégumes et bec sucré
Légumes et bec sucré

C'est un gâteau extrêmement moelleux aussi bien avec des carottes que du patisson!

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margareth 21/07/2013 09:34

J'ai toujours autant de difficultés à trouver les commentaires sur ton blog !! Ceci dit aucun doute que ta recette soit excellente. Du temps de mes études, j'avais des amis américains qu'il m'arrivait d'inviter chez moi. Une fois les jeunes filles m'avaient apporté un gâteau aux carottes de leur confection. Il était... excellent ! Ce qui m'avait surprise.