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Le ventre de Nagoya

29 Décembre 2016, 15:06pm

Publié par Baiya

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2016 se termine; c'est le moment de préparer tous les plats auspicieux pour accueillir les visiteurs de la nuit du 31 et la nouvelle année!

Ce matin je me suis levée à quatre heures et demie pour aller jeter un coup d'oeil au grand marché central de Marunaka et aux halles de Yanagibashi. Situé près de la gare il me faut une quarantaine de minutes en voiture pour y arriver et trouver absolument tous les parkings aux alentours entièrement PLEINS!

Qu'à cela ne tienne, il suffisait de chercher quelques centaines de mètres plus loin et de rejoindre les masses compactes d'acheteurs en quête de poissons extra-frais, de viande pour le sukiyaki et de tous les ingrédients un peu spéciaux de la saison.

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

J'avais pris un vieil appareil photo automatique qui ne fait aucun bruit et en visionnant après coup les clichés pris sans aucun effort de mise au point, je me suis rendu compte que c'était le royaume du PLASTIQUE:
des sacs, des boîtes en polystyrène, des seaux, de grands bacs en tous genres, des tuyaux , des bâches, des tonnes de plastique!
A en avoir un peu la nausée d'ailleurs et les masses de nourriture disposées sans apprêt particulier n'ont rien fait pour dissiper cette impression.

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

Vous comprendrez qu'il y a ENORMEMENT de produits de la mer, malheureusement pas de poissons d'eau douce mais on peut trouver un certain nombre de magasins de viande ainsi que de fruits, légumes et de thé.

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

Le marché est connu pour son magasin spécialisé dans les omelettes roulées, indispensables pour le nouvel an. Les 2 derniers jours de l'année il sera impossible d'y trouver son bonheur sans avoir réservé à l'avance. Aujourd'hui la queue ne faisait qu'une vingtaine de mètres que des personnes s'efforçait de tenir en ordre:

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

Mais le thon rouge était à l'honneur, c'est sûr! avec quelques autres variétés de poissons de mer.

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

et des fleurs pour les décorations de portails et d'entrées des maisons.

Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya
Le ventre de Nagoya

Il faisait environ 2 ou 3 degrés ce matin et marcher dans les allées du marché nous avait complètement frigorifiées. Nous sommes allées poser nos achats dans la voiture et avons accueilli avec un intense plaisir la chaleur d'un café au lait accompagné de toasts à la pâte de haricots rouges, une spécialité des petits matins de Nagoya.

Sur la dernière photo: la Mode Gakuen Spiral Tower
Sur la dernière photo: la Mode Gakuen Spiral Tower
Sur la dernière photo: la Mode Gakuen Spiral Tower
Sur la dernière photo: la Mode Gakuen Spiral Tower

Sur la dernière photo: la Mode Gakuen Spiral Tower

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Benoît 05/04/2017 08:42

Eh bien j'en apprend des choses grâce à ce blog! Ce marché est pas loin de chez moi, je vois les tours depuis mon balcon. Peux être que les fruits et légumes y sont moins chère qu'en supermarché?

Baiya 05/04/2017 08:59

Merci Benoît pour vos commentaires (je pense que vous êtes dans notre groupe de francophones n'est-ce pas? ) . En ce qui concerne les halles de Nagoya, malheureusement je ne pense pas que les fruits et légumes y soient particulièrement bon marché, sauf si vous allez régulièrement chez le même vendeur et que vous marchandez un peu si vous achetez des quantités importantes.
Il y a 2 parties, dont une principalement dédiée aux poissons et là, on trouve de la belle qualité et surtout des poissons entiers sans problème; mais ce n'est pas donné. Pour le produits bon marché , je recommande les magasins de gros, les gyômû sûpâ, 業務スーパー.

mimisan 29/12/2016 14:35

Je te savais matinale, mais là....

Qu'est-ce que c'est, sur la dernière photo?

Baiya 29/12/2016 15:04

Matinale, mais ce n'était pas suffisant tôt apparemment. Demain et après-demain ça va être la folie. Quand tu vois le prix des trucs à manger.... sur la dernière photo c'est une tour qui se trouve à côté de la gare de Nagoya et qui abrite une école d'art et de mode.
C'est la Mode Gakuen Spiral Tower